香草戚风的做法

1、准备好原材料：鸡蛋洗净擦干，油 糖 水 称好备用

2、香草荚纵向用刀划开，用刀背刮下香草籽，放入蛋黄盆中。

3、蛋清，蛋黄，分离。

4、蛋黄里加入香草籽打散

5、再加入水和油彻底乳化

6、最后加入过筛的低筋粉，一字形，打匀成蛋黄糊。