银耳黄瓜凉拌菜怎么做

1、将泡好的银耳用清水洗净，去除根部，撕碎。

2、黄瓜一根，去除头尾。

3、先斜切成块，再切成菱形片。

4、准备辅料，准备葱蒜。

5、将葱先切丝，后剁碎。

6、将蒜拍碎，再剁碎备用。

7、拌匀装盘，撒上葱蒜末，放入盐、醋、酱油和辣椒油即可。