芒果雪花冰的制作过程

1、芒果、橙子、菠萝去皮，削下果肉，切成丁；

2、用锅将芒果水果熬煮3小时制成浓稠果汁，并与牛奶、砂糖均匀搅拌2小时，以此作为纯正水果冰底。

3、用机器设备（明月潭雪花冰）在零下35度超低温条件下（通常国内制冰机极限最多只能达到零下22度），再经过8小时的凝结才可制成雪花冰冰砖，再用机器刨出。

4、用杯子将雪花冰盛出来，再将橙子丁，菠萝丁装饰在之上。