下饭菜——肉末萝卜干

1、首先准备好上述材料。然后把萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好。切成丁备用。干紫苏用温水泡发。红椒切成小丁。

2、热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅)，随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀就可以起锅了。好吃又简单。试试看吧。