饺子馅干怎么办

1、选肉要肥肉相间的。

2、拌馅儿时加入浓汤宝搅拌，因为浓汤宝在煮的过程中融化成高汤，煮出的饺子既鲜美，又有营养，咬开饺子好像有鸡汤流出来，而且很有口感。

3、在拌馅儿的时候，一定要使劲搅拌，让肉上劲，才会更嫩。就是提醒一下，一定要把浓汤宝拌匀哦：可以先用小刀切一下，更容易压碎；或者可以置于碗中放入微波炉中中火加热20秒，更易拌匀。