蓝莓山药泥的做法

1、山药去皮，切块

2、放入锅中蒸熟。我是高压锅煮东西时顺便蒸的，完全熟透了。如果一般的锅，蒸15分钟左右吧，可以用筷子扎下试试

3、蒸熟的山药用勺子背压成泥，熟透的这一步很容易操作

4、用挖球器把山药泥取出，扣在盘子上成一个球状。没有挖球器也很简单，可以用勺子，或者裱花袋，或者其他工具，摆放成你喜欢的形状，把蓝莓酱淋在山药球上即可。