西瓜皮炒菜做法

1、西瓜吃完以后，将瓜皮去皮。

2、将去皮的西瓜皮切成小条。

3、放入少许的盐，抓拌均匀，沥干水分。

4、锅中烧油，油温热以后放入干辣椒，炒香。

5、加入瓜皮条，加入适量的鸡精，抄拌均匀。

6、出锅，清炒瓜皮开胃菜完成。