煎蛋的花生碎怎么制作

1、准备好一碗花生米备用。（尽量选颗粒比较大的花生，不然容易炒焦）

3、把清洗干净的花生米放在炒锅中，小火慢炒，炒至水分蒸发之后，加入几滴料酒继续炒。

5、将炒好的花生米晾凉之后，把它们放在碗中，将其捣碎即可。