1、土豆一般超市都是有卖的，但是建议大家买的时候还是买黄心的土豆，黄心土豆的味道最起来更好吃，土豆买回来将外面的皮削赶紧，洗净切片，然后过凉水，沥干水备用。
2、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用。
3、点火，锅里放食用油，冷油锅放入生姜和蒜瓣爆香。
4、爆香后，放入沥干水的土豆片，一起翻炒。
5、翻炒片刻后，放入盐、酱油和适量的水一起继续翻炒。
6、翻炒入味后，盖上锅盖焖一会儿，水快干的时候，在撒上蒜苗。
7、再翻炒几下，就可以起锅装盘了，哇塞，好香哟！你是不是也流口水了，赶紧做上吧？非常简单哟！关键是宝宝特别喜欢哟！
