Q弹的虾滑的做法

1、买回来的虾清洗干净，然后放冰箱冷冻半个小时比较容易剥壳

2、把剥好壳的虾肉、一勺木薯粉、一小勺胡椒粉、一个鸡蛋清全部放在料理机里搅拌，不要搅太久，一会就好了，注意：不要搅太久，会失去劲道

3、搅打好的虾泥用筷子顺时针方向旋转搅拌，搅到上劲就好了

4、装好盘的虾泥

5、用勺子直接弄成一个小球，直接下锅，煮几分钟就可以吃了

6、打火锅不能少了虾滑，小朋友的挚爱

7、Q弹弹的虾滑