新鲜猪拱菌食用方法

1、准备猪拱嘴菌200克，明虾5只，发好的鱼肚100克，萝卜球适量，葱、姜各少许。调料精盐1／2小匙，酱油少许，蚝油1小匙，花雕酒2小匙，鸡汤1杯，色拉油适量

2、猪拱嘴菌洗净，鱼肚切片，一同焯水，明虾去头、壳，飞水待用

3、锅入油烧热，入葱、姜炒香

4、加入花雕酒

5、放入猪拱嘴蘑、鱼肚、萝卜球、鸡汤、精盐、酱油煨至入味

6、盛入盘中即可