好吃好看的“玉白菜“

 时间:2024-10-15 16:08:08

1、猪肉,虾仁剁成泥

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3、胡萝卜40克切碎,再切几片备用

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5、炒锅放入少许的油,将猪肉馅放入

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7、再将胡萝卜碎放入翻炒一下放

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9、加入少许的盐

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11、最后将半碗糯米饭放入翻版均匀至入味

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13、将炒好的馅均分成10份,由于比较粘,可以借助保鲜薄将其团成球状,便于后期的操作。

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14、制作皮: 将澄面和玉米淀粉放入大碗中

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16、把烫好的面粉放到案板上用手搓匀搓光滑

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18、把面团分成2等份,其中一份加入绿色素,盖湿布饧10分钟。

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19、开始制作玉白菜: 饧好的面团分别搓成等长的条

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21、取一个绿色剂子搓圆按扁,中间戳一个洞。

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23、双色剂子按扁,擀成饺子皮

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25、边先捏成五角形

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27、其余4个边依次做好。所有的白菜形饺子生坯都做好

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29、加盖中火蒸5分钟即可

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