炸球球丸子做法

1、青萝卜削皮擦成细丝，觉得萝卜丝过长可以切短点、胡萝卜同样削皮擦成细丝

2、将萝卜丝放入盆中撒少许盐混合均匀，腌制半小时杀出水分，将水分挤干净

3、放上肉馅 葱花 鸡蛋搅拌均匀

4、加生抽 耗油 十三香 盐 芝麻油调味、最后加上面粉混合均匀

5、用手团成球形

6、油温6成热放入丸子中小火炸至金黄捞出

7、金黄酥脆