家常版西兰花炒虾仁

1、准备好需要的材料。

2、虾仁放入1勺盐，少许胡椒粉，1勺淀粉和半个蛋清，搅拌均匀进行腌制。

3、调汁，用半勺淀粉，1勺糖，1勺酱油和4克水搅拌均匀。

4、烧开水，西兰花焯水1分钟

5、热锅凉油。

6、倒入葱姜蒜爆香，再倒入西兰花，加入调好的汁，出锅前滴入几滴茶籽油，搅拌均匀即可出锅享用。