紫米面包的做法

1、紫米和糯米先泡2个小时，洗净放电压力锅，加入黄冰糖和500克水煮1个小时，出锅加入棷子粉拌均，放凉后放冰箱冷藏。

2、将面包材料揉好，放置两倍大后，分割成9小个面团，揉圆盖上保鲜膜静置10分钟。

3、取出已放凉的紫米，开始擀面团包紫米面包。

4、包好面包后，放入烤箱设定发酵功能，发酵2倍大

5、刷蛋黄液和放上芝麻(黑白芝麻都可以)装饰。

6、烤箱设置上下火180度，预热5分钟，放入面包烤15分钟。完成