家常鸡翅的简单做法

1、将买来的鸡翅清洗干净，沥水。

2、把准备好的生姜和蒜瓣切碎。

3、把每个鸡翅两面都划2刀，便于入味，在鸡翅中加切好的姜蒜，料酒、酱油、醋、盐。

4、用筷子搅拌，让鸡翅完全裹上调料，腌制10分钟。

5、清洗烧锅，烧热，加入适量的香油，等香油起泡。

6、加入腌好的鸡翅，煎至鸡翅2面金黄。

7、把腌制鸡翅的调料倒入锅中，加入半碗水，放入切好的青椒，大火烧。

8、等汤烧完即关火，红烧鸡翅完成，装盘。