怎样做出家常菜系列之西兰花炒干贝

1、西兰花洗净后切小棵，然后用盐水浸泡10-15分钟左右

2、烧一锅热水，加入一茶匙盐和几滴油，然后倒入西兰花，用中小火煮5-6分钟左右

3、煮西兰花的同时，先用中火炒一下干贝，炒至5分熟后捞起备用

4、中火爆香蒜末，倒入西兰花略炒

5、加入干贝、盐、胡椒粉，略炒后倒一点水，用中小火煮软西兰花

6、待西兰花煮至适合的软度即可起锅