排骨炖鸡爪的制作方法

1、第1步，把准备好的鸡爪一刀两断和排骨一起放到锅中，加入料酒焯水，煮开用水冲干净，起锅烧油，将葱段，姜片，八角，桂皮，小火炸出香味。

2、第2步，倒入排骨，鸡爪，加入生抽，酱油，大火炒出上色，加入十三香，盐，白糖提鲜，倒入一瓶啤酒，盖盖小火焖25分钟，大火收汁就可以了，你学会了吗？