香菇猪肉馅饼的做法

1、五花肉剁碎，香菇泡发后切细丁，和馅料所需的材料拌匀，生鸡蛋打进去，充分拌匀(我做了两种馅的，除了香菇另外一样是泡菜味，做法一样，泡菜味的我喜欢加入辣椒面)

3、整齐放在烤盆里，涂上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热180度，烤20分钟。(想要烤出来的馅饼表面金黄，需每5分钟涂一层蛋液。)

5、另外一种方法是用煎。 热锅，下油，(小火)把包好的馅饼放入，一面金黄后翻转另外一面煎直金黄，看见饼皮微鼓起翻另外一面，如此三次，有馅料汁流出，听到滋滋的汁液声就可以起锅了，外焦里嫩，香酥可口。