糯米糍的做法

 时间:2024-10-18 17:09:29

1、准备材料: 牛姑逐拢愠奶:两饭碗倒入盆中 糯米粉:图中的勺子我用了12、3勺左右 玉米淀粉:和糯米粉的比例是1:3.5 左右,所以大概三勺多 色拉油:图中的汤勺大概三勺 1.把白砂糖放入牛奶中,搅拌均匀,再放入色拉油.使劲搅拌 2.把糯米粉和玉米淀粉放入牛奶中,使劲的搅拌让它成为稀稀的糊

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3、把刚刚蒸好的糯米糍放旁边晾着, 接下来就是馅了,我是突然想吃糯米糍的所以我什么馅都没买,翻了翻家里只有绿豆了,所以就做一个绿豆沙吧此方法也可做红豆沙 1.抓一大把绿豆放进锅中,放点水,不要太多,放多了熬的慢 ,大概绿豆和水比例1:4 2.大火烧开,烧滚后中火一直烧直到把绿豆烧软,如果中间水烧干了可以加一点点水接着烧,绿豆熟后加入蜂蜜和奶糖我放了两颗大白兔奶糖,(放奶糖后的绿豆沙很香比想象的更好吃,)接着烧,可以适当搅拌

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5、直到水分烧干,绿豆干成这样,绿豆沙馅就烧好了

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7、这里说个小窍门 糯米羿柁躁瘦糍真的很粘很粘很粘没见过这么粘的面食,所以你包时它动不动就会粘住你的手,你可以手上沾点水,这样就没那么粘了,包好后直接放入炒粉中滚一下筛一下

8、包好就这样也就可以吃了

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