波本威士忌如何保存

1、直立。目前威士忌一般采用橡木塞进行密封。而威士忌的橡木塞不像葡萄酒那样需要开瓶器才能打开，这种橡木塞不具有膨胀性所以可以重复使用，十分方便，但是缺点就是密闭性差，平放时会被酒精腐蚀，加速酒精和香气的流失，所以威士忌需要直立放置。

3、避光。保存威士忌另一个重点就是要避光。光照会加速威士忌中脂类物质和同类物质的化学反应，久而久之，威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝。尤其是阳光中的紫外线，不仅会让酒体变味也会加速蒸发。

5、防止氧化。开瓶后保存威士忌最大的难题便是氧化。瓶中空气越多氧化速度越快，酒体质量越难保证。并且酒精也会不断挥发。所以为了保留威士忌的香气和味道，应该尽量避免接触空气。