教你怎么做花菇肉

1、拿一个大蘑菇来洗

2、切割厚度均匀的薄板

3、泡入水中10分钟

4、肉洗净切片，放入料酒、生酱油、少许淀粉，腌10分钟

5、把锅里的油加热，把温热的油放入肉片中，翻炒定型，放入洋芯扈哑蛘葱、生姜、大蒜、花椒，然后取出蘑菇，不要挤水，在锅里翻炒至蘑菇熟，放入调味料，加些芝麻油！成品就像浓汁！

6、出锅，滑嫩，肉厚，分不出是菇还是肉??

7、快来试一试吧，绝对是你吃过最好吃的菇??