金桔蜜饯的做法

1、把金桔清洗干净，在表面划几刀

2、把冰糖倒进锅里，加入适量清水

3、开火煮到冰糖融化

4、再把金桔倒进去，大火煮开

5、煮开后转至小火

6、再继续煮40分钟左右，观察金桔表面变得透明即可加少量盐，搅拌均匀后关火

7、盛进碗里，用保鲜膜盖住放进冰箱冷藏10小时

8、取出后把糖水滤除掉

9、放进微波炉里，开中火，直到金桔变得有韧性