如何制作盐酥鸡

1、3只鸡腿洗净，去骨切成鸡块。

2、往鸡块中加入五香粉、生抽、料酒、盐、蒜末、姜丝

3、用手搅拌均匀，腌制半小时

4、往腌制好的鸡块中加入鸡蛋、面粉和清水，继续用手搅拌成糊状。

5、所有鸡块裹上淀粉

6、热油，待油温5成热时下锅炸3分钟捞起。

7、放10分钟后，重新热油，复炸2分钟出锅。

8、最后撒上一些椒盐粉就可以啦~