海茸丝怎么做好吃

1、第一步

1. 海茸泡发，洗净切段，用姜水略微煮一下，去除海茸的腥味；

2、第二步

2. 红辣椒洗净切丝，香菜洗净切段；

3、第三步

3. 调酱汁：一份醋，两份酱油，少许糖，蘑菇精。一边调酱汁一边尝尝味道，这样才能调出适合自己与家人口味的酱汁哦；

4、第四步

4. 起锅热油，红辣椒下锅爆出香味后，将酱汁倒入锅内炝锅，关火，倒入海茸丝，借着锅的温度翻炒海茸，让每一条海茸都与酱汁亲密接触后，盛盘，洒上香菜。一道鲜香美味的拌海茸丝就大功告成啦。