西红柿炒一切之菜花

1、菜花丝成小块，菜花的茎可以片成薄片。

2、锅中坐水，烧开后放入菜花焯水，可放入少量盐杀菌，待颜色透亮后捞出。

3、蒜瓣切片，西红柿洗净切小丁。

4、热锅凉油，放入蒜爆香，然后放入西红柿，加少量盐可以帮助它快点变烂。

5、炒西红柿的时候可以放入少量番茄酱，可以使汤汁更浓稠，炒到图片的样子就可以了，放入菜花。

6、放入菜花中小火翻炒，再焖一会，放少量盐，直至菜花入味，出锅就可以吃了。