鸡蛋番茄面条

1、首先把葱姜（剁段）、生菜（撕片）、香菜（剁段）、小葱、西红柿洗净（切块）

2、起火烧水（水里适量放点盐，面有筋道），待水烧烧到起泡时（还没有完全烧开）把面放进锅里面，等到水滚时在加入少量的水，把鸡蛋番茄放在锅里，等到在水煮时关火，把生菜放在锅里浸一下即可捞出，不要太久，不然生菜就不好吃了

3、只把面捞出，用凉水过一遍，把料放进去，搅拌，加汤，搅拌拨揞搠床均匀，放上香菜，小葱。（豆豉根据自己的喜好添加），一碗面就出来了