1、原材料prime牛排，大蒜，黄油(或者其他的油都可以)
2、市售烤牛排调料，直接使用盐和胡椒也可
3、市售迷迭香百里香等香料叶子的混合香料，(使用新鲜的迷迭香更好)
4、牛排洗净
5、擦干水分
6、各个面都放上盐和黑胡椒(不需要腌制)
7、使用内部测温的温度计，五分熟的牛排温度可以预设到130℉华氏度
8、放入预热好的270℉华氏度的烤箱
9、直到达到预设温度
10、取出牛排，扣上盘子，等待牛排内部温度逐渐下降到120℉华氏度
11、平底锅放油(如果使用黄油要注意控制温度)
12、放入大蒜煎至两面金黄
13、放入牛排和混合香料，两面略焦即可
14、切块后内部的颜色粉粉嫩嫩，牛排中的水份基本没有流失，口感多汁，烤好的大蒜去除了辛辣，配着软嫩多汁的牛排，满满的一口，超有满足感
