窝笋的做法大全--葱香脆莴笋的做法

1、莴笋先削去 外皮洗净，香葱也清洗干净

2、把莴笋先切成薄片，然后再切成细丝

3、全部切好后放入饭篮里或者其他容器里都可以，加点细盐和蒜泥，把莴笋丝先腌片刻，10分钟

左右就差不多了

4、炒锅烧热后放入玉米油或者大豆油

5、把切碎过的蒜粒放入锅中先爆香一下

6、稍微腌过的莴笋下锅快速跳炒，把莴笋丝基本都要摊开，均匀受热

7、 

跳炒5分钟左右后把小葱段放入锅中翻炒软塌就可以了