1、 买回来的花甲洗干净表面
2、 放入有水的碗中，静置30分钟，等待吐沙
3、 粉丝用水泡发后沥干水备用
4、 加入胡椒粉、辣椒粉、盐、糖、酱油、蚝油调酱汁
5、 白菜切开，撕开
6、 金针菇切掉尾部，撕成小束
7、 洋葱切成丝
8、 蒜头切碎，香菜切碎
9、 姜切丝，辣椒切圈
10、 锡纸碗中放入白菜、洋葱和金针菇垫底
11、 放入花甲、粉丝
12、 放上蒜蓉、姜丝、辣椒圈
13、 放入一勺豆瓣酱，最后加入适量的水
14、把花甲粉送入提前预热的烤箱烘烤，上下火，中层，180度烤20分钟左右，即可
