冬瓜酿肉沫丸子怎么做

1、肉末加一勺生抽。

2、一勺蚝油。

3、一勺料酒。

4、半勺白糖。

5、一勺生粉。

6、搅拌均匀腌制十分钟。

7、冬瓜削皮去瓢。

8、用圆勺挖几个坑。

9、切块。

10、坑中填入肉末。

11、盘边摆上捏成圆形的肉末。

12、盘中间铺上肉末打上一个鸡蛋。

13、蒸二十分钟。

14、撒上葱花即可。