手指饼干的做法

1、蛋清和蛋黄放入无水无油的干净盆里，蛋清不能掺进一点蛋黄，不然蛋白不好打发

3、加入三分之一的糖粉继续打（蛋白用糖粉总共30克）

5、打至非常细腻提起打蛋器呈细小的尖角就打好了，不要打过了哦

7、打好的蛋黄糊，是不是很浓稠啊

9、然后蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊里翻拌均匀

11、拌好的蛋糕糊

13、裱花袋剪小口，在烤盘里挤出长条形状，在表面撒上糖粉，尽量挤的均匀些不要和我一样挤的不均，烤箱提前预热160度烤20分钟即可，（根据自己的烤箱调温度哦）

15、。。。。。