四季豆炒肉丝的家常做法

1、四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆。

2、加盐焯一下水，2到3分钟捞起来。

3、锅中底油，油热放葱段，辣椒爆香一下。

4、倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝，煸炒开至肉丝发白

5、倒入焯过水的四季豆，加盐大火炒3分钟，加味精，这样就可以起锅了。

6、一盘四季豆炒肉就做好了，看这颜色搭配还不错吧，色香味中最起码的色算是有了吧，至于香和味就看各位的手艺啦~~