在家如何做出好吃美味的糖醋鱼！

1、开好刀的鱼用料酒和家用调料（盐、味精、花椒）调味

2、然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味

3、将水沥干后，放到油锅内炸

4、直至炸脆为止。

5、油的用量比较大，否则鱼容易炸散架

6、然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐

7、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。