在家做简单的红烧冬瓜

1、新鲜的冬瓜洗净后去皮去籽。

2、将冬瓜切成厚薄均匀的片状。

3、锅里放入2勺食用油，大蒜拍碎后去皮切成蒜粒，放入锅中小火炒出蒜香味。

4、将切好的冬瓜放入锅中，中火将冬瓜炒软，一定要小火。

5、冬瓜差不多熟了可以加入蒸鱼豉油和盐。

6、出锅前撒上适量葱花即可。

7、一盘香喷喷又下饭的红烧冬瓜就做好了。