红烧肉怎么烧好吃

1、 五花洗净切块，姜切片

3、炒糖色。炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒

5、五花肉倒入锅内，转中火；快速翻炒；让五花肉裹上糖色

7、加入适量酱油，翻炒匀均，倒入热水；加入适量盐、八角；大火烧开后转温火炖制四十分钟左右

9、出锅装盘