冬瓜薏仁老鸭汤怎么做

1、冬瓜薏仁老鸭汤做法：1）莲子，薏仁提前用清水浸泡一小时备用。2）冬瓜切块，陈皮泡软刮去瓤，绿豆洗净备用。3）把蜜枣和上述（1）和（2）所有的材料放入砂锅里,加入清水用大火煮沸 。4）鸭肉砍成大块放锅里焯去血水后，放进煮沸的（2）中，再次煮开后转小火煮2小时左右，熄火前加少许盐调味。