小苏打版碱水包的做法

1、除了黄油，锾哩菸谷全部材料放到厨师机或者打面机搅拌打出10分钟左右。后入黄油，低速混合，再高速搅打2-3分钟打出有弹性厚膜就行

3、取出面团，擀面杖擀长，卷起，搓长，两段稍细

5、提前制作好碱水溶液，把冷藏好的面团放进去，正反面各30秒。此时的面团就像泥鳅一样，滑不溜秋的。用橡皮手套好操作些。也可以用不锈钢漏勺。