肉松海苔小贝的做法

1、蛋清、蛋黄分开放入无水无油的干净容器里，蛋黄中加入牛奶，色拉油搅散。

2、倒入过筛的低筋面粉，搅到无颗粒浓稠的面糊。

3、蛋清分三次加入细砂糖，打发成尖勾的湿性发泡。取三分之一的蛋白放入面糊中搅打至无颗粒。

4、倒入铺了油纸的烤盘中，放入预热165度的烤箱烘烤15分钟，放凉备用。

5、用模具压出蛋糕胚。

6、取肉松、海苔碎、芝麻拌匀，取一块蛋糕胚挤上色拉酱，表面抹上色拉酱，盖上另一块蛋糕胚，裹上肉松海苔芝麻。