清汤萝卜牛腩制作方法！

1、煲汤部分的原料图

2、牛腩冷水下锅，加入花椒和一块姜

3、煮沸后滤去浮末

4、之后将牛腩用冷水洗净

5、将所有材料（除了盐、糖、白萝卜）都放入锅中，加入足量的清水

6、煮沸后滤去表面的浮末

7、用筷子可以插透就可以了

8、萝卜完全煮透（约30min，之后将萝卜和切块的牛腩盛入碗中，加入高汤，撒上小葱碎）