杏鲍菇炒肉片---养生菜系列

1、杏鲍菇洗净，切成均匀的片。

2、炒锅烧热，加入菜籽油，油烧辣后，放少许盐，加入蒜片爆香。

3、将切好的水煮肉片，放入锅中，炒香。

4、倒入杏鲍菇片。

5、大火翻炒。

6、加少许蚝油翻炒均匀。

7、这个过程要多煸一会，直到杏鲍菇彻底煸熟透，入味。

8、再加入葱花。

9、翻炒均匀后起锅，好吃美味，适合养生的菜式杏鲍菇炒肉片就做好了。