新疆大盘鸡的操作步骤

 新疆大盘鸡香脆可口，希望大家可以看看操作步骤。

　　1.  大葱切段，生姜切片，备用

　　2.  将小公鸡切块后焯水，入锅煸炒至金黄色加入辣椒继续煸炒。

　　3.  加入葱、姜、酱油、花雕酒。

　　4.  青椒切片，土豆切滚刀块。