朗姆香草冰激凌

1、先来个食材大集合^_^

2、三个蛋黄中加入木糖醇搅拌均匀备用。

3、锅中放入80克淡奶油，香草荚剖开将香草籽刮出来撒入淡奶中，放在火上加热至冒泡。

4、将加热好的淡奶香草液慢慢的冲入蛋黄糖液中，不停搅拌。

5、超小火加热蛋黄糖奶香草液，不停滴搅拌至浓稠。

6、淡奶油打发至顺滑能流动，稍有纹路。

7、将晾凉的蛋黄糖奶香草液倒入打发的奶油中搅拌均匀。

8、加入一小盖金朗姆酒搅拌均匀。

9、灌入盒中冷冻4小时左右。

10、准备享受清凉滴美味吧^_^