紫苏桃子姜的做法

1、准备一些桃子用盐搓洗净表面的毛毛，子姜外皮去泥洗净。

2、紫苏洗净，剪去粗老大杆，清理干净。

3、桃子对切成小块，姜切成细丝。准备一个大盆，将桃子，紫苏，姜丝放入，加入冰糖腌制2个小时。

4、准备一个密封的容器，煮一壶水，水开后放入若干冰糖，冰糖融化后晾凉。将紫苏桃子姜装入容器里，倒入水，喜欢吃酸的可以加点醋。

5、然后放入冰箱腌制3-4天就可以了。