小白菜烩豆腐榆林的做法

1、小白菜洗干净。锅里加水，开火，等待水开。

3、土豆切块。重新烧水，放入土豆煮到筷子一夹即碎的程度。煮好后，连汤带土豆一起倒入大碗中。

5、小白菜切碎纂干水分，捏成团子。做到如下图的样子即可

7、开火，放少许油（猪油最好），放入辣椒，葱，蒜，炒香后放入捏碎的小白菜团子，爆炒。放入盐和五香粉调味。

9、豆腐切片。

11、直接在豆腐中加入装盘的土豆白菜，搅拌均匀，煮一分钟，出锅。加入剩下的小葱和香菜。美味的小白菜烩豆腐就这么好了。