西红柿厚烧蛋

1、准备食材；西红柿、土鸡蛋、生粉、香葱等食材

2、西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；

3、鸡蛋打散，用筷子调均；

4、把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。

5、热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎；

6、微黄，翻转另外一面继续煎；

7、起锅，卷起，用刀切段，即可