千层饼的做法——羊油饼

1、用温水、酵母把面和软和些，这样好发面，醒上两个小时。

2、醒后把面团揪成小剂子，然后用面杖擀成圆形的薄片，上面撒上一层盐和花椒面，再把羊油切碎放上面，然后一层一层叠起来，再擀成圆形的薄皮。

3、电饼铛开火，把饼放里面烙熟即可。