单身族如何告别晚餐之一

1、将鲫鱼洗净。淮山去皮切块。姜切片。PS：淮山削皮手会痒，放在水中削皮（水中加醋哦）就可以预防咯！

2、锅洗净，冷锅将姜片涂抹锅底。PS：防止煎鱼粘锅。

3、热过后加油，用小火将鱼煎至两面金黄。飘出鱼鱼香味为佳。

4、鱼稍微煎久一些！约莫6成熟的样子！加水，浸过鱼哦！PS：鱼煎久了，汤才会浓白。

5、水开后撇去浮沫。后加入淮山。PS：加入淮山后须再撇一次。

6、水开后煮约15分钟。PS：煮到汤浓白就ok！

7、烫个盐水小白菜！我们的晚餐就ok啦！开动！！！