锅塌豆腐的做法

1、豆腐和鸡蛋准备好

3、2个鸡蛋打入碗中，其实一个鸡蛋的蛋液就够了，我打了两个没有用完，大家可以打一个不要浪费了，小葱和大蒜切碎备用。

5、沾满淀粉的豆腐块，再蘸一层鸡蛋液。

7、炸豆腐的油倒出一些来，留一点底油，把所有炸好的豆腐都放进锅里，放入葱花和蒜末。

9、盘子里的淀粉不能浪费了呀，最后勾个芡汁倒进去，就可以关火出锅了。

11、成品图