1、将羊耳洗净切成细丝；
2、羊耳、银耳用开水烫透，放清水中涤洗；
3、羊耳、银耳用开水烫透，放清水中涤洗；
4、撇去浮沫，调入味精、牛奶，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸡油，出勺盛入深汤盘内
5、烫羊耳朵的时间不能过长,以免损失皮肉.
6、称熟羊耳为"千里风",与银耳同烩,为清真全羊席菜肴之
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时间：2026-05-07 13:35:10
1、将羊耳洗净切成细丝；
2、羊耳、银耳用开水烫透，放清水中涤洗；
3、羊耳、银耳用开水烫透，放清水中涤洗；
4、撇去浮沫，调入味精、牛奶，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸡油，出勺盛入深汤盘内
5、烫羊耳朵的时间不能过长,以免损失皮肉.
6、称熟羊耳为"千里风",与银耳同烩,为清真全羊席菜肴之